Время работы: Пн-Сб 9:00-19:00 Онлайн заказы принимаются круглосуточно

Ваша корзина пуста!

Кофе

Показать:
Сортировка:
Фильтр товаров
Цена, грн.

Фильтр
  • Вес кофе
  • Тип кофе
  • Состав
  • Обжарка
  • Страна производитель
  • Найти
Акции
Выберите подкатегорию
Арабика 40%, робуста 60%. Темная обжарка.Гармоничный купаж лучших сортов крепкой робусты и высокого..
160.00грн.
Арабика 30%, робуста 70%. Средняя обжарка. Превосходный кофейный купаж создан из отборных сорт..
150.00грн.
70% арабика, 30% робуста. Средняя обжарка. Вес: 250грКофе молотый Lavazza Qualita Rossa об..
110.00грн.
70% арабика, 30% робуста. Средняя обжарка. Вес: 250грМолотый кофе Lavazza Qualita Rossa – это прекра..
99.00грн.
100% арабика. Обжарка средняя. Вес: 250грМолотый кофе Lavazza Qualita Oro – это маленькая Итали..
95.00грн.
100% арабика. Обжарка средняя. Вес: 250грМолотый кофе Lavazza Qualita Oro – это маленькая Итали..
105.00грн.
Зерна для производства качественного итальянского кофе собирают на лучших плантациях Индии и Южной..
80.00грн.
30% арабика, 70% робуста, средняя обжарка. Вес 250грМолотый кофе Lavazza crema e gusto подходит..
105.00грн.
30% арабика, 70% робуста. Обжарка темная. Вес: 250грМолотый кофе Lavazza Crema e Gusto обя..
80.00грн.
100% премиум арабика, средняя обжарка. Вес 250грКофе молотый Lavazza Caffe Espresso широко популярен..
130.00грн.
-9%
100% арабика, средняя обжарка. Вес 250грМолотый кофе Lavazza Espresso придется по душе истинным цени..
115.00грн. 105.00грн.
90% Арабика, 10% Робуста. Обжарка средняя. Напиток с крепким, отлично сбалансированным вкусом. ..
460.00грн.
100% арабика. Обжарка: светлая (венская). Этот напиток, обладающий волшебно нежным вкусом родом ..
460.00грн.
100% арабика. Обжарка: средняя. Удивительно мягкий, бархатистый эспрессо. Нежный, деликатный вку..
460.00грн.
90% Арабика, 10% Робуста. Обжарка: средняя. Настоящий подарок для тех, кто не мыслит себя без бо..
460.00грн.
Элитный купаж 100% арабики от производителя кофе Lavazza – лучшего в Италии! Зерна для капсул собр..
700.00грн.
Ароматный бленд от итальянского производителя кофе Lavazza – яркий подарок настоящему гурману. 100..
645.00грн.
Без кофеина
Мягкий и плавный, этот эспрессо от производителя любимого кофе Италии никого не оставит равнодушны..
645.00грн.
Без кофеина
Великолепный бленд 100% арабики азиатских и бразильских сортов приятно удивит гурманов и любителей н..
645.00грн.
100% арабика только от лучшего производителя итальянского кофе. Зерна собраны в продуваемых ласков..
680.00грн.
80% Робуста,20% Арабика. Обжарка: средняя.Идеальнокрепкий, насыщенный эспрессо, который привлекает в..
190.00грн.

Чашкалюбимого кофе это заряд хорошего настроения, прилив бодрящей энергии, а иногдаи повод пообщаться поближе. История появления ароматного напитка окутанамногочисленными легендами, и насчитывает десятки веков. На протяжении этоговремени кофе остается самым популярным утренним напитком в мире.

Где и как растет кофе?

Завариваясебе этот крепкий, ароматный напиток, мы мало думаем о том, какой путь онпрошел, прежде чем попасть к нам в чашку. Перед тем как, купить кофе, и вволюнасладиться его многогранным вкусом, интернет-магазинКофейня предлагает вам отправиться в очень интересное, воображаемоепутешествие по мировым плантациям. Деревья кофе довольно теплолюбивы, онирастут в экваториальных и тропических странах Азии, Южной Америки и Африки.Чтобы растение плодоносило целый год, ему необходим теплый климат, влажнаяпочва и хорошая влажность воздуха. Средняя высота деревца -5 м., но существуюти великаны, высотой до 9 метров.

Плантацииявляются настоящим украшением стран. В период цветения на деревьях появляютсякрасивые белые соцветия, которые видно далеко со стороны. После созреванияветви растений густо усыпаны иссиня-черными и красными плодами. Так как плодысозревают неравномерно, их собирают руками, это тяжелый, но очень почетныйтруд. Самыми дорогими принято считать те плоды, которые падают с веток, так какони идеально спелые и вкусные.

Более 70стран мира выращивают кофейные зерна. От того в какой местности они быливыращены зависит дальнейший аромат и вкус напитка. От природных особенностейместности, типа почвы, климата, способа сборки урожая, высоты деревьев,температуры воздуха, условий хранения и способа обжарки зависят свойства и вкуснапитка.

Бразилия является мировым лидером попроизводству кофе. В бразильском климате зерна созревают одновременно, чтопозволяет собирать их машинным способом, а не традиционно вручную. Все сортазерен имеют ровный, превосходный вкус. Запах бывает цветочным и миндальным.

Коста-Рика основной мировой поставщик арабики. Здесь растуттолько высокие деревья. Костариканская арабика одна из лучших в мире, имеетгармоничный вкус, обладает фруктовым или цветочным ароматом.

В Индонезии производяткачественные, дорогие сорта. Робуста, выращенная здесь самая сладкая, с запахомкардамона и медовое послевкусие

Индия производит мягкую, ароматную арабику с выраженнойкислинкой, небольшим горьким послевкусием и стойким ароматом. Индусытрудолюбиво и бережно выращивают кофе, относятся к нему с большим почтением.Ежегодно в городе Бабудан, названном в честь основателя производства кофепроводится грандиозный, тематический праздник.

Другиестраны также выращивают арабику и робусту, которые отличаются кислинкой,ароматом, насыщенностью вкуса и бодрящими свойствами.

Технология производства

Процесспереработки зерен состоит из следующих этапов:

l сбор ягод (вручную или машиннымметодом);

l удаление мякоти, окружающей зернышко;

l просушивание цельных, сырых зерен;

l классификация (в процессе отбираютсязерна по размеру, качественному признаку, убираются палочки, камушки и другиененужные предметы);

l увлажнение;

l дегустация (из каждой партиивыбирается несколько зерен, обжариваются, затем дегустатор определяет тончайшиенотки аромата и вкуса, их соответствие сорту. На основании его решения,формируется стоимость продукта);

l обжарка;

l помол (если необходим конечный продукт в виде порошка).

Типы кофейных зерен, ихотличия

Чтобыправильно купить натуральный кофе, нужно разбираться в его типах. Классификациякофейных деревьев насчитывает более 80 видов. Из них выделяют лишь 4 типа,зерна которых пригодны к употреблению. Это:

l Coffea Arabica (Арабика);

l Coffea Canephora (Робуста);

l Coffea Liberica(Либерика);

l Coffea Dewevrei

За счетвыраженных бодрящих свойств, аромата и превосходного вкуса самымираспространенными являются арабика и робуста.

Арабика – составляет около 70% в мировогокофе. Ее плоды плосковыпуклые, удлиненные с заметной, продольной полосой. Кофеиз арабики обладает сладким, приятным вкусом, с нотками легкой кислинки. Ароматочень приятный, нежный, способен вскружить голову. Уровень кофеина в зернах –1-1,5%, а ароматических масел около 18%.

Робуста – процентное содержание кофеина взернах – 3%, базовых масел около 8%. В основном робусту смешивают в сочетании сарабикой, для придания напитку крепости. Самостоятельно робуста обладаетвысокой крепостью и повышенной вязкостью, а ее аромат не такой заметный. Плодынебольшие, округлые, на поверхности зернышка есть две характерные отметины.

В процессепереработки особый вкус робусты немного смягчают. Итальянцы очень любят делатьна ее основе эспрессо, получая плотную пенку.

Производители истинноговкуса

Длительнымпутем подбора мы выбрали лучших производителей, продукцию которых вы можетеприобрести у нас. Так как зачастую желание купить кофе возникает подсознательнои носит импульсивный характер, мы приложили все усилия, чтобы содержимоепривлекательной упаковки отвечало вашим ожиданиям. Даже признаемся вам в своейнебольшой слабости: мы пробовали Все кофе, которое предлагаем покупателям.Тепер же с ответственностью можем заявить: вкусотменный!

Чтобысделать ваш выбор легким и приятным, предлагаем небольшой обзор производителей,которых мы представляем.

Lavazza – фамильный итальянский бренд.Начиная с 1895 года кофейным бизнесом занимается уже четвертое поколение семьи.У компании четыре больших предприятия и семь филиалов в мире, продукция брендапредставлена в 80 странах мира. Под слоганом «Любимый кофе Италии», Lavazzaявляется самой узнаваемой мировой маркой. Сырье поставляется с известныхмировых плантаций. Виды напитка различаются процентным содержанием арабики иробусты. В ассортименте компании десятки разновидностей превосходного,натурального кофе с прекрасным купажом. У нас вы можете купить кофе в зернах,молотый. Также всегда в наличии капсулы для кофемашин.

Totti Caffe - эксклюзивная линейка кофе отSistema Espresso Italiana и Роберто Тотти. Это сочетание впечатляющего ароматаи стиля. Итальянское происхождение придает напитку различные вкусовые полутона:винные, фруктовые, черного шоколада. Базовый вкус напитка обладает насыщеннойяркостью. Купить кофе можно на нашем сайте, выбрав из ассортимента. Предлагаемотборную арабику в зернах, кофейные капсулы, и неповторимый итальянский вкус.Также вы можете заказать кофе с доставкой, для этого свяжитесь с нами потелефону, либо заполните форму заказа на сайте.

Gimoka – аромат солнца в вашей чашке. Купитькофе в Киеве стоит у нас. В ассортименте зерновой и молотый кофе, капсулы длякофейных машин. Эта марка сочетает отборную робусту, превосходную арабику.Страна производитель Италия. Заказать кофе Gimoka вы можете в один клик.

Віденська кава – украинско-австрийское предприятие.В качестве сырья используются отборные зерна. Предприятие успешно работает с1992 года, и популярно далеко за пределами страны. Вы можете купить зерновойкофе этой марки у нас, а также молотый. Вкус напитка получается ровным, полнонасыщенным.

Bodr – классические кофейные купажи, атакже инновационные разработки. Острый, бодрящий мононапиток, или бленды,смешанные по особой технологии. Каждое зерно этого кофе хранит в себе частичкусолнца и энергию природы.

Montana – компания имеет своипроизводственные лини по обжарке зерна. За счет этого продукция имеетмаксимальную свежесть и бодрящий эффект. Это 100% арабика с высокогорныхплантаций. В международной классификации данный кофе относится к премиумсегменту

Ambassador - имеет швейцарское происхождение.Возможно купить молотый кофе этой марки и почувствовать его классический,великолепный вкус. Всего известно пять видов миксов, которые производятся наоснове колумбийской арабики. Средняя ценовая категория позволяет каждомуоценить превосходные вкусовые характеристики кофе Ambassador.

Torrino – у нас возможно купить кофе сдоставкой. Кофе имеет отличный вкус, приятный запах и стойкую пенку. Визготовлении используется арабика и робуста, разной прожарки.

Brazilero – прямо от мирового производителя.Напиток гармонично сочетает крепость вкуса и нежность послевкусия. Сырье дляBrazilero выращивается в Америке. Крепкая, строгая робуста и ароматная, нежнаяарабика встретились в этом кофе, для того чтобы порадовать вас своимсочетанием.

Вы можете купить кофе в интернет-магазине Кофейня в удобное время. Заказы обрабатываютсяежедневно, поэтому выбранный напиток очень скоро оказывается в вашей чашке.

Кофе -5 из 5 на основе 639 оценок.