Статьи

КОФЕ ОН! Или не все так просто?Кофе добрался до российских земель в семнадцатом веке, среди аристократов стал модным в восемнадцатом. А значит, слово вошло в обиход тогда же. Казалось бы, за три века словоупотребление должно устояться. Но в наши дни, покупая товар, потребитель порой задумывается: «Вот кофе Лавацца? Он, оно или она?»Заимствовано, ничего не поделаешьМужской род изначально припи..

Индустрия кофе: АвстралияАвстралийцы любят и ценят кофе: в последние десятилетия не только импортируют зерна, но и выращивают их на своей территории. Все стадии кофейной индустрии знакомы Австралии. Однако обжарка, помол и приготовление – главная часть кофейной культуры страны, а вот промышленный интерес к собственным плантациям – это определенное новшество. Австралия традиционно завозит зеле..

Индустрия кофе: ВьетнамВьетнам получает значительный доход от продажи сельскохозяйственной продукции в десятки стран. Республика повсеместно известна как производитель риса, пряностей, манго и орехов кешью. Но далеко не все догадываются, что у этого азиатского государства развита индустрия кофе. По экспорту данной культуры страна занимает второе место в мире после Бразилии. Имеется в виду общий об..

Индустрия кофе : Коста- РикаКоста-Рика неизменно сохраняет статус кофейной державы с мировым именем, хотя производство кофе в разные годы то падает, то растет. Проданные в 2019 году 90 тыс. тонн – это не самый высокий урожай. Все же и в этот период кофе составил 2,5 % экспорта страны и принес 280 млн. долларов США.Культура кофе – важнейшая часть жизнедеятельности страны, включающая местное потребл..

Кофе — самодостаточный напиток, который хорош без посредников. Его вкус воспринимается только тогда, когда он приготовлен в чистом виде, без добавления сахара, в том числе его заменителей и сладких сиропов, молока или сливок.Несмотря на то, что различные добавки не только изменяют вкус напитка, но и увеличивают его калорийность, многие предпочитают кофе с сахаром. С одной стороны его горечь в этом..

Индустрия кофе : ТанзанияВ среднем около 40 тонн кофейных зерен получают в Танзании, отправляя почти весь урожай на экспорт. Две трети танзанийского кофе – арабика. Треть – робуста. Экзотическая, с точки зрения европейцев, страна прошла большой путь в освоении этой культуры – от «дикого» использования робусты (ее употребляли особым способом) до стандартизации продукта и продажи на биржевых торгах...

Индустрия кофе : КенияДля аграрной африканской страны, какой является Кения, кофе – это исключительно важный продукт. В 2019 году его поставки за рубеж принесли стране 200 млн. долларов США. Кофейная индустрия дает 3.5 % от всего кенийского экспорта.Историческая справедливостьКения уверенно входит в первую пятерку рейтинга африканских стран – производителей кофе. История сделала своеобразный зигза..

Индустрия кофе в ГватемалеНе случайно Банк Гватемалы на выпускаемых им купюрах увековечил сбор урожая кофе – наряду с портретами исторических деятелей. Простой фермерский труд на плантации изображен на реверсе банкноты в 50 кетцалей. На рисунке видны все типичные черты рутинной работы: мужчины и женщины руками собирают плоды, складывают в корзины и мешки. Вдали виден вулкан. А рядом – кофейный «по..

Кофе в большом городе. Одесса Ах Одесса, жемчужина у моря! Город-праздник, город релакс. Самый колоритный город Украины, где можно услышать непревзойденный одесский юмор, прогуляться по Приморскому бульвару, Дерибасовской, и конечно же отведать вкусный кофе! Именно для вас, истинные кофеманы интернет магазин «Кофейня» запускает проект «Кофе в большом городе», о городах поменьше попозже тоже напише..

«Чайная книга» Макса ФраяМакс Фрай — известный российский автор. Это не его настоящее имя. Под псевдонимом «Макс Фрай» публикуется писательница Светлана Мартынчик. Изначально авторов было двое — вместе со Светланой над книгами Игорь Степин, однако впоследствии Мартынчик начала работать самостоятельно. Все книги, выпущенные под брендом «Макс Фрай» за последние годы, вышли исключительно из-под ее пе..

Вкусовые качества кофе разных стран мираКофе различается не по принадлежности к бренду, а по местам произрастания и виду зёрен. Колумбийский и бразильский кофе, Гватемала, Коста-Рики и Перу. Выясним места произрастания арабики и робусты, разберёмся в особенностях каждого сорта.Несколько слов об арабике и робустеНаверняка при чтении информации на упаковках кофе Вы не раз замечал..

Индустрия кофе: БразилияБразилия – это жаркая страна в Южной Америке, которая славится не только живописной природой и белыми пляжами, но еще и кофе. В этой стране производится более 1/3 кофейного сырья. Поэтому она занимает лидирующую позицию в этой отрасли. Как же все начиналось?История кофе из БразилииВсе началось в 18 веке, когда страна находилась под контролем Португалии. В регион под названи..

Кофе из КолумбииНесомненной победой в борьбе за признание уникальности местной арабики стал бренд «Колумбийский кофе». Защищенное название было утверждено Европейским Союзом в 2007 году. Намного раньше эксклюзивность продукта была признана в США, Канаде и ряде стран Латинской Америки.Хуан Вальдес – лицо успехаСпециально придуманный для колумбийской кофейной индустрии персонаж – неунывающий плантат..

Человек, погружённый в кофейную культуру хоть немного, наверняка знает родину этого напитка. Жаркая Африка — вот где выращивается и собирается большая часть зёрен. Но если говорить точнее, именно кофе из Эфиопии известен большинству людей. Ведь там зародилась сверхпопулярная арабика. А тропический лес Каффа вообще дал напитку характерное название. Так что сегодня рассказ пойдёт о произво..

Сюжет книгиИзначально данное произведение было обычной пьесой, это очень сильно отразилось при создании книги. Следует сразу привыкнуть к особому стилю описания сюжета японским автором. В произведении же очень живо и ярко раскрывается 4 разных истории, объединенных одним местом — кафе «Фуникули Фуникула». Дело в том, что в этом кафе у каждого посетителя есть возможность отправиться в прошлое, где ..